小黑是怕長皺紋嘛?????

    
 睡這樣??????

   
 近看，睡好熟喔~!!!!

好吃~!!!! 法式水果軟糖 pâté des fruits

 

 
很美吧!!他們是法式水果軟糖  

 

在台灣真得很幸福，一年四季都有各式各樣甜美新鮮的水果可以吃，但是在歐洲可就不同了，歐洲人為了延長水果的保存，習慣將水果熬煮製作成果醬，或在果醬內加入果膠讓他凝固成軟糖，自然地保存水果的風味與果香。

 
法式水果軟糖是用天然水果泥和水果膠，以小火慢煮而成，並且過程中要不斷的仔細攪拌才能避免燒焦，完整保留住果香。法式水果軟糖費工耗時，加上純手工製作，因此在外面買一片都很貴呢！


為了趕流行，我也來做一下水果軟糖~當然下面這一張和上面兩張都不是我做的 XD  
但是看到這麼美麗的糖果，整個心情都亮起來了呢!!!!
  


我實在做的太醜不好意思見人。不過很好吃唷! 請看下一張...........
 
    這就是我做的啦~!!!   蘋果口味的


這可是用百分之百的蘋果做成，沒有加一滴水喔!!!! 雖然沒有非常成功，但是口感真得很棒，值得家裡面有小朋友的人試試看呢!!!
 
材料  

新鮮水果打成果泥  100g
砂糖      50g 
果膠粉  14g  (一定要用軟糖專用的果膠粉，台灣最容易買到的是yellow pectin)
檸檬酸    1g
水           1g  以上可照等比例製做

A 砂糖加果膠粉拌勻
B 檸檬酸加水拌勻


開始做囉!!!!
準備一個不鏽鋼鍋
然後把果泥倒進去加熱到微溫，然後倒1/3的A進去，然後攪拌攪拌~(將A分三次倒入攪勻)
然後一直攪拌一直攪拌，千萬不要燒焦，然後就一直攪拌一直攪拌~很簡單吧!!!
 
接著他就會像下圖一樣，黏呼呼的，還會有小火山噴發。
圖中白白的是小塊蘋果，等成形之後就會吃到果肉的感覺，很棒低.....圖片這時候溫都約90度
 
 

請不停的攪拌，不要因為手痠或是火很熱而放棄，漸漸的水會收乾，這時候拿出溫度計來量，
一定要攪拌到108度，煮到攝氏107-109度都可以~~~然後就倒入B(檸檬酸加水) 離火，快速攪拌均勻後倒入準備好的容器中，記得要鋪烘培紙。

接著就是放涼，用保鮮膜包著放進冷藏室一天，看看有凝固有可以切小塊了。
 
切小塊後，最有趣的就是沾糖，均勻果上砂糖比較美，又不黏手，吃起來味道也會比較均勻喔~~
 

 
           

台灣3大衰蛇 沒毒卻常遭毒打

嚇ㄧ跳吧!!!!!
 這個新聞實在可愛又殘酷，於是我找了一下這些衰蛇的真面目，順便認識一下，
請大家以後都能手下留蛇~不要傷害到無辜的動物。 怕蛇的朋友請小心閱讀，後面只會有越來越多的蛇。

中國時報【沈揮勝╱南投報導】 2012年10月20日
 

時值深秋，蛇類為準備冬眠而積極覓食，與人類狹路相逢而遭毒手的頻率趨高。在缺乏保育觀念下，貌似毒蛇，更是人人喊打！生物專家歸納出「台灣三大衰蛇」，呼籲民眾不要再讓這些無辜的蛇成為棒下冤魂。「三大衰蛇」指的是擬龜殼花、青蛇和白梅花蛇。最早提出此說的是甫退休的國立鳳凰谷鳥園保育組技士陳鴻猷；園長鄭添益、研究組長王宏銘對這項說法也心有同感，雖然聽起來覺得很有趣，卻是建構在上述物種的不幸宿命上。
 
王宏銘說，三大衰蛇「榜首」擬龜殼花，本身無毒無害，但體型略顯肥短，防衛時頸部成平扁狀、頭部呈銳角形，加上斑紋具備龜殼花、鎖鏈蛇等劇毒蛇類的特徵，林試所蓮華池研究中心主任黃正良說，這物種為嚇阻天敵，演化出「別來惹我」的外型，哪知反而引起人類害怕和誤解，成棍棒下的冤魂。「擬龜殼花的頭頂是單一顏色，鱗上有稜脊乍看像穀粒，最重要的是牠的瞳孔是圓形的；真正龜殼花的瞳孔瞇成垂直的細縫，頭頂有複雜斑紋。」農委會特生中心主任湯曉虞說。
 


擬龜殼花 （TMRS-0188）
英文名稱：False viper
拉丁學名：Macropisthodon rudis
其他中文別名：頸稜蛇、偽蝮蛇
其他英文別名：Keelbacks' Pseudo-100-pacer

下面的兩張照片則是真正的凶手，但是看到牠可不要打牠喔!!!
 因為他是保育類動物，看到要感到慶幸，說不定這是最後一隻~~龜殼花 


 
三大衰蛇之「榜眼」青蛇，和有毒的赤尾青竹絲，體表都是翠綠色，但性格溫馴膽怯、不敢招惹人，台灣知名爬蟲類影像紀錄團體「台灣忍者龜」，創會成員「小黑」江志緯在他的部落格描述，青蛇是台灣被誤殺或遭車輾斃最慘烈的無毒蛇類。其實牠和赤尾青竹絲很不同，後者尾巴和眼睛都帶有紅色、腹側有明顯虛線；青蛇瞳孔圓亮、體色單純。
 
青蛇
英文名稱：Taiwan Green Snake
拉丁學名：Cyclophiops major
其他中文別名：(擬)青蛇
其他英文別名：Smooth Green Snake, Green Vine Snake

 
接下來要看看真正的赤尾青竹絲了




要分辨青蛇和赤尾青竹絲
第一個特徵就是毒蛇特有的倒三角形草莓頭。

第二是腹側有白線


若是公蛇，在白線下方還會有紅色線條


第三：赤尾青竹絲想當然爾會有紅色的尾巴，這是最明顯的特徵。


三大衰蛇之「探花」為體紋黑白相間的白梅花蛇，因為與台灣第一毒蛇雨傘節的斑紋有幾分神似，同樣常因人們的誤解和恐懼而冤死。蓮華池研究中心永久樣區護管員王德華說，白梅花蛇與雨傘節外觀差異不少，只要肯多花幾分鐘認識，兩者並不難分辨。白梅花蛇橫帶環紋邊界略呈破碎狀，且軀體的中、後段斑紋帶有灰、褐過渡色；雨傘節之黑白平整而明確，背脊明顯。




 
 來看看下面是正港的雨傘節

這紋路清清楚楚一點都不馬虎的，感覺覺是超有個性的蛇，但是記得千萬離牠遠一點。
不用介紹怎麼分辨了吧!!!!!太清楚了，千萬不要惹他知道嘛!!!
 



 

我~中獎了

 
 最近我忙著搬家，和ㄧ些家裡面的事，比較沒有時間寫部落格，
但是我還是會上來看看有沒有留言，順便觀賞我喜歡的部落客的文章。

很稀奇得我看到有兩個留言的小圖好熟悉，原來是部落客通知我，我的留言得獎了。 @@"
http://www.wretch.cc/blog/kazekuma  這個是 瘋熊的異想世界
永豐餘的抽獎活動~就只是留言鼓勵他一下，沒想到就就就就~~

<h1 style="margin:0px;font-size:16px;line-height:16.363636016845703px;font-family:'Courier New';background-color:#ffefef;">
</h1> 
得到了兩瓶橘子工坊的產品喔!! 開心開心 
原本我就想要買橘子工坊的冷洗精，但是想想除了內衣和小褲子之外我也不太會手洗衣服，
所以一直處在掙扎邊緣，沒想到ㄧ個小小的留言，就在這時候中了ㄧ瓶冷洗精，太幸運了我~!~!!!!!

另外ㄧ個是

 http://www.wretch.cc/blog/nonie0610   Nonie 原來我真得很瞎

這是ㄧ個人妻的部落格，他把日常生活的趣事畫成漫畫跟大家分想喔!!!
這次是人氣破四百萬人次的活動，真的是超厲害，自己的網誌可以有四百萬人次是多們驕傲的事情阿!!!!
於是我中了可愛的粉紅色小筆記本，上面是Nonie的圖，超可愛的!!!!

   
看我那藍天白雲的大頭貼，真的是超級顯眼的 

 

芳療 DD的第一本跳精油大坑指導手冊 植物人格

 
看到這個標題有沒有興奮阿!!!
但是這個大火坑，可是會將荷包燒得滿目瘡痍阿!!!!!!以下請小心使用

當初我剛對芳療感興趣的時候，我是在ptt的芳療板上得到了很多的知識，也認識很多的同好，但是我一直很想知道，甚麼油可以做甚麼，因此我找了很多的書籍，但是我都不知道這些書中寫的知識對或不對，於是我就先挑了芳療界神人溫佑君老師的書。

於是我買了"植物人格全書"
 
 
這本書，介紹了全球150種芳香植物，包括成長環境、長相型態、歷史考據、神話源由，以及萃取成精油後的成分分析、藥學屬性、心靈能量療效等。在看過這本書之後就會發現，原來每一種植物就像人一樣，因為生長在不一樣的環境，就會有不一樣的個性，不同的長相(還附相片唷!)，不同的芳香分子結構。

這些芳香分子結構決定了這些精油的功能，很多人都會說：失眠就用薰衣草薰香就會睡著了。但是很多人不知道，其實薰衣草有很多的品種，不同的品寵產生不同的分子結構，於是有了不同的功能。

 我來介紹一下薰衣草做為代表~

真正薰衣草，又稱為細緻薰衣草，是酯類。充滿女性能量，具有安撫、止痛的效果。原生於普羅旺斯多生長於1000公尺左右的高度，而500~1200公尺的高地薰衣草被認為品質最佳。
題外話，因為生長於地勢高處，氣候冷，生長出來的薰衣草氣味甜美。但是近年來溫室效應的問題，氣候溫度升高，因此培育在喀什米爾山區3000公尺以上的喀什米爾薰衣草的氣味則更勝一籌。

穗花薰衣草，氧化物類。生長在地中海型氣候偏西，產量最大處在西班牙，幾近獨賣。穗花薰衣草充滿陽性能量，強壯好種，對環境適應力強。對呼吸道、皮膚更新有很好的作用。

這兩種薰衣草雜交出來的小孩就叫做醒目薰衣草這個小孩擁有爸爸強壯的外型，以及媽媽甜美的氣味，而且萃油率是媽媽的三四倍，精油價格卻只有1/3。醒目薰衣草的品種很多，精油圖鑑(另一本書，等一下會介紹)中，以abril做為代表。但是我們在市面上最常看到的兩種是Super和Grosso  ，種名Super的醒目薰衣草，氣味最接近真正薰衣草，氣味偏甜美細緻。而Grosso 是最普遍的品種，氣味較粗糙，品質為次等，有時候聽到葛羅索醒目薰衣草就是這種。

ㄧ般來說醒目薰衣草，因為芳香分子種類較少，氣味沒有那麼複雜，野生的真正薰衣草和Super的醒目薰衣草中的乙酸沉香酯都有40%以上，而Grosso卻不到30%，氣味就沒有那麼甜了。

另外還有一種頭狀薰衣草 ，其中含有高達70~80%的單萜酮，是耳鼻喉科的專用油，神經毒性低、效果佳，可促進黏膜細胞的生長和更新，幫助黏液被分解和收斂。
 

為甚麼有這本書有跳坑的衝動呢? 這叫做因了解而結合而想要擁有，當你發現這麼多種植物他們各有所長和神奇的效果，就會認不住想要來試一試。原本的複方就會難以滿足而想要開始買單方.....
 
如果生理期痛，你就會想要有玫瑰、然後茉莉、波旁天竺葵，到最終階段則是ㄧ定得擁有貞潔樹。
如果鼻子過敏，你ㄧ定會想買尤加利、然後綠花白千層、接著酮類的鼠尾草，頭狀薰衣草....
如果臉上有黑斑，ㄧ定會想要買茉莉、晚香玉、芹菜籽、胡蘿蔔子
 
如果還要美白，腳水腫、膝蓋痛、高血壓、糖尿病....相信我，這本書會讓你找到適合的單方精油，讓人跳坑跳得笑嘻嘻，但是錢包ㄧ定會哭泣低。

植物人格勘誤
 

接下來介紹第二本，精油圖鑑



 

要探究其精油本質，精油為什麼會對人體產生療效，乃因精油內含不同的化學分子所致。學習芳香療法的終極目的為何？既然是門療法，學習的意義必在於獲得某種療癒能力。表面上看來，的確是精油的化學結構決定了它的藥學屬性，是那些藥學屬性帶給芳療神奇的治癒力量。

本書試從嚴謹的科學事實出發，希望能破除讀者盲信、掃除疑慮。書中羅列150種的精油成分和屬性療效，除了對照法國芳療權威Dr. Panoel和化學家P.Franchomme的研究成果，也參考世界各地的精油期刊文獻，而且大部分被選錄的資料都是作者溫佑君和學生的臨床映證。

這本書呢!我就稱它做精油天書，可以將精油圖鑑搭配植物人格看看，你可以對照每一種精油含有的芳香分子。當然，我是說搭配看看，也就是看看就好，不懂的話也不用太在意，因為我也不懂阿!!!我只認識其中一兩個，其他的都好陌生好難阿~~~!

在精油化學的認識上，DD我從來沒有好好的鑽研過，我也不太想上精油化學的相關課程，因為我知道當老師說過去，我來不及抄之後，這些話就離我遠去了~掰掰~~遠目~~

但是我可以聞得出來唷! 這是我自創的好鼻師化學課  

酯類，這類的精油呢都是甜甜的，香香的，拿起手邊的真正或醒目薰衣草拿起來聞一下，對，就是這個了!!!如果你手邊還有快樂鼠尾草或是佛手柑or羅馬洋甘菊，也拿起來聞一下，你的鼻子就懂甚麼叫做酯類了。

單萜烯，這一類也很好分，所有的柑橘類、各種松樹、各種杉樹通通是，拿出一個葡萄柚、黑雲杉、杜松或絲柏聞聞，他們都是單萜稀類唷!!! 

先到這兒，關於這個部份我再另外寫一篇好了。

想要踏入芳香療法的世界，而且想要跳坑的朋友們，請先訂購一本植物人格吧!!!!一本好的跳坑指導手冊，會讓你專業的跳、心甘情願的跳、開心的跳，跳坑之後所有的後遺症請自行承擔，DD一概不負責唷!!!